TAI CHUA KHÔ
Thông tin sản phẩm:
Tai chua khô là sản phẩm được chế biến từ quả tai chua (một loại quả có vị chua đặc trưng, thường mọc ở vùng nhiệt đới), được thái lát mỏng và phơi khô. Đây là một loại gia vị tự nhiên phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, dùng để tạo vị chua thanh cho các món ăn.
Hướng dẫn sử dụng:
Tai chua khô thường được dùng để tạo vị chua tự nhiên cho các món canh, món kho (cá kho, thịt kho), lẩu, hoặc các món nộm. Trước khi sử dụng, bạn nên rửa sạch tai chua và có thể ngâm nước ấm khoảng 5-10 phút để tai chua mềm hơn và loại bỏ bớt tạp chất. Sau đó, cho trực tiếp vào món ăn trong quá trình đun nấu. Lượng dùng tùy thuộc vào khẩu vị và độ chua mong muốn.
Hướng dẫn bảo quản:
Bảo quản tai chua khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Nên cho vào túi kín hoặc hộp kín có nắp đậy để tránh bị ẩm mốc, côn trùng và giữ được hương vị lâu dài.