BÓNG BÌ
Thông tin sản phẩm:
Bóng bì là một loại thực phẩm truyền thống, được chế biến từ da heo sau khi làm sạch, sấy khô và phồng lên. Sản phẩm có đặc tính nhẹ, xốp, khi chế biến sẽ nở mềm, dai giòn sần sật, mang lại hương vị độc đáo cho món ăn.
Hướng dẫn sử dụng:
Trước khi chế biến, bóng bì cần được ngâm trong nước ấm khoảng 30-60 phút cho nở mềm hoàn toàn, sau đó rửa sạch, vắt ráo nước. Để loại bỏ mùi, có thể ngâm với nước gừng hoặc rượu trắng. Sản phẩm thường được dùng trong các món canh (như canh bóng bì, canh măng bóng), món xào (bóng bì xào thập cẩm), hoặc các món gỏi, lẩu.
Hướng dẫn bảo quản:
Bảo quản bóng bì nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm ướt để giữ được độ giòn và không bị ẩm mốc. Nên để trong túi kín hoặc hộp đậy nắp sau khi mở bao bì.